ねえ、仲間のパン屋！あなたが焼き菓子に完璧な仕上げの仕上げを探しているなら、ミントのアイシングはただのゲームであるかもしれません - あなたが必要とするチェンジャー。アイシングサプライヤーとして、私は素晴らしいアイシングが普通から並外れたものまでシンプルなケーキやクッキーを服用する方法を直接見ました。このブログでは、あなたの味覚をハッピーダンスにしているミントアイシングを作るステップを説明します。
必要な材料
まず最初に、このおいしいミントのアイシングを盛り上げるために必要なものについて話しましょう。
- 粉砂糖：これがアイシングのベースです。あなたは見つけることができます粉砂糖を焼くまたはバッグに粉砂糖ベーキングに最適です。アイシングに甘い風味と滑らかなテクスチャーを与えます。
- バター：無塩バターは、アイシングに豊かさとクリーミーさを加えます。簡単に混ぜるように、室温であることを確認してください。
- ミントエキス：これが、アイシングにシグネチャーミントフレーバーを与えるものです。少しは長い道のりを歩むので、少量から始めて、あなたの好みに合わせてください。
- 牛乳またはクリーム：アイシングを適切な一貫性に薄くするには、ほんの少しだけ必要です。手元にあるものに応じて、牛乳またはクリームのいずれかを使用できます。
- 緑の食品着色料（オプション）：その古典的なミント - 緑の外観が必要な場合は、緑色の食べ物の数滴がトリックを行います。
ステップ - バイ - ステップガイド
ステップ1：バターを柔らかくします
あなたが始める前に約30分前に冷蔵庫からあなたの無塩のバターを取り出します。簡単にクリームになるのに十分な柔らかくしたいのですが、溶けません。急いでいる場合は、低電力で短いバーストで電子レンジで測定できますが、無理をしないように注意してください。
ステップ2：バターをクリームします
バターが柔らかくなったら、ミキシングボウルに入れます。中速で電動ミキサーを使用して、滑らかでクリーミーになるまでバターを叩きます。これには通常、約2〜3分かかります。
ステップ3：粉砂糖を加えます
徐々に追加します粉砂糖を焼くクリームバターに。カップのような少量から始めて、よく混ぜます。次に、目的の一貫性に達するまで、一度に少しずつ粉砂糖を加えます。アイシングがどれだけ厚くなるかに応じて、2〜4カップの範囲が必要になる場合があります。
ステップ4：ミント抽出物を追加します
次に、Mint Extractを追加する時が来ました。小さじ1/2から始めて混ぜてください。アイシングを味わって、ミントの風味が好きかどうかを確認してください。ミントが十分にない場合は、もう少し抽出を追加しますが、ゆっくりと進みます。あなたはそれが圧倒されることを望んでいません。
ステップ5：アイシングを薄くします
アイシングが厚すぎる場合は、一度に大さじ1杯のミルクまたはクリームを追加します。適切な一貫性が得られるまで、各追加の後によく混ぜます。あなたはそれがその形を保持するのに十分な厚さであることを望んでいますが、簡単に広げるのに十分薄いです。
ステップ6：食品着色料を追加します（使用する場合）
そのミント - 緑色の色が必要な場合は、アイシングに数滴の緑色の食物の着色を加えます。 1滴または2滴だけで始めて混ぜます。あなたが好きな緑の色合いが得られるまで、ドロップとミキシングを追加し続けます。
ステップ7：よく混ぜます
すべての材料を追加したら、アイシングを高速で約2〜3分間混ぜます。これにより、アイシングが軽くてふわふわになります。
ヒントとコツ
- 一貫性が重要です：優れたアイシングには、適切な一貫性が重要です。厚すぎると、広がるのは難しいでしょう。薄すぎると、焼き菓子がなくなります。牛乳またはクリームの量を慎重に調整して、適切にします。
- フレーバーの調整：みんなの味が違うので、ミント抽出物の量を試すことを恐れないでください。また、小さなバニラ抽出物を追加して、追加の風味を追加することもできます。
- ストレージ：すぐにアイシングを使用していない場合は、ラップで覆い、アイシングの表面に直接押し下げて、肌が形成されないようにします。冷蔵庫に最大1週間保管できます。使用する前に、室温になって、それをかき混ぜます。
ミントアイシングを使用します
ミントアイシングは非常に用途が広いです。それを使用して、ケーキ、カップケーキ、またはクッキーを霜で使用できます。古典的な外観のために、ミントアイシングのあるチョコレートケーキを霜で凍らせます。チョコレートとミントの組み合わせは、天国で作られたマッチです。パイピングバッグを使用して、焼き菓子に装飾的なデザインを作成することもできます。
アイシング用品を選択する理由
アイシングサプライヤーとして、私たちは高品質の製品を提供することに誇りを持っています。私たちの粉砂糖を焼くそしてバッグに粉砂糖細かく粉砕され、滑らかでおいしいアイシングを作るのに最適です。また、他の幅広いアイシング成分も提供しています。フロスティングを焼く、あらゆる機会に最適なアイシングを作成するのに役立ちます。
アイシングのニーズについては、お問い合わせください
ベーキングビジネスや個人使用のためにアイシング用品を購入することに興味がある場合は、ご連絡をお待ちしております。あなたがプロのパン屋であろうと、家で焼くのが好きな人であろうと、私たちはあなたが素晴らしいミントのアイシングや他のおいしいフロスティングを作るために必要な製品を持っています。アイシングの要件について会話を開始するために、私たちに連絡してください。
参照
- Stephanie Jaworskiによる「ベーキングの喜び」
- アメリカのテストキッチンによる「イラストのベーキング」
