味とテクスチャー - その中心
それを完全に焼くと、あなたはその象徴的なコントラストを達成します：柔らかい層に溶ける最初の鮮明な粉砕。それは微妙に甘い-リッチなバターを補完するのに十分なだけで、カスタードの充填を星のままにします。
それが何をするのか、なぜそれが役立つのか
古典的な甘い瞬間
バニラカスタードを埋め、朝食（コーヒーと組み合わせた）またはアフタヌーンティーに理想的な金色のフレークネスに焼きます-。自宅、カフェ、またはパン屋で本物のポルトガルのタルトの至福を再現します。
創造的な甘いねじれ
溶融チョコレート、新鮮なベリー（イチゴ/ラズベリー）、またはカラメルナッツ（アーモンド/ココナッツ）を添えたトップベイクドクラスト。ディナーパーティーに最適で、デザートスプレッドに「自家製の贅沢」を追加します。
おいしい食事のアップグレード
ブランチ用のキッシュの詰め物（ほうれん草- feta/ham -マッシュルーム）のあるもの、または昼食用のスパイシーなカレー鶏/ロースト野菜。レストラン、ピクニック、またはオフィスの食事のための頑丈で汎用性の高いベース。
レイヤードデザートアート
交互の詰め物（レモンカード +マスカルポーネ、塩キャラメル +チョコレート）で積み重ねられた皮を積み上げて、Instagram {-にふさわしい塔を構築します。 HIT IN FINE -ダイニングまたはベーカリーポップ- UPS、構造の安定性を紹介します。
詳細
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製品名 |
伝統的なポルトガルのタルト地殻 |
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材料 |
小麦粉、マーガリン、卵、全乳粉末 |
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製品タイプ |
焼き生地 |
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品質 |
高品質 |
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ストレージタイプ |
乾燥した、清潔で涼しい場所。 -18度で保存 |
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使用のための指示 |
卵タルトを作成-カスタマイズされた詰め物 |
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パッケージング |
420g -カスタマイズ |
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梱包方法 |
トレイ-カスタマイズ |
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貯蔵寿命 |
生産日から12か月（元の梱包） |
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栄養情報 |
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アイテム |
2124 KJ |
25% |
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エネルギー |
4.4 g |
7% |
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タンパク質 |
36.7 g |
61% |
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脂肪 |
0 g |
---- |
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トランス脂肪酸 |
40.6 g |
14% |
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炭水化物 |
124 mg |
6% |
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ナトリウム |
2124 KJ |
25% |
なぜこれがあなたのキッチンにとって重要なのか
- 伝統はアクセス可能になりました：あなたのパン屋がどこにいても、一貫して象徴的なペストリーを再現してください。
- 信頼できる品質：手作りの生地の変動性を排除し、すべてのタルトが期待を満たすことを保証します。
- プロセスを合理化します：詰め物と仕上げのために熟練労働者を解放し、準備時間と潜在的な廃棄物を短縮します。
- - inの安全性冷凍形式とクリアハンドリング手順は、食品の安全リスクを最小限に抑えるのに役立ちます。
- あなたの評判を保護します：一貫性のある、高-高品質のタルトは、顧客が戻ってきています。
よくある質問
Q：クラストを解凍した後、どのくらいの期間ありますか？
A：すぐに使用してください！理想的には、冷蔵庫で1〜2時間以内に。明日を焼くために今日それらを解凍しないでください - それは本当に品質に影響します。
Q：冷凍庫から直接焼くことはできますか？
A：本当にお勧めしません。最初に冷蔵庫で解凍（約2〜3時間）は、より均一なベーキングと正しい形をとることができます。凍結した焼き付けは、しばしば不均一な調理や誤りのあるタルトにつながります。
Q：コールドチェーンの要件？
A：標準的な冷凍食品物流（特別な取り扱いなし）で-} 18度以下の船/貯蔵。
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